APRATO DIGESTIVO

1.      Explica como actúan las enzimas digestivas

             R//  Enzimas digestivas rompen las uniones entre los monómeros de tal forma que el polímero se transforma en numerosos monómeros libres. Las enzimas digestivas son específicas para cada polímero.

 2.      Explica los tipos de proceso digestivos que realiza nuestro aparato digestivo.

           R//   Quimica: los nutrientes pasar a ser moleculas sencillas absorbibles por el intestino; en este proceso intervienen las enzimas.

                     

                   Mecanica:  Encargada de disminuir de tamaño el alimento

3.      ¿Qué son las glándulas anejas? Pon algunos ejemplos.

              R//  Producen  y segregan distintas sustancias al tubo digestivo

 4.   Copia la imagen del aparato digestivo en tu entrada del blog

          

              R//

5.      En la boca ¿qué tipo de piezas dentales tenemos?

         R// -Incisivos
              -Caninos
              -Premolares
              -Molares

6.      ¿Cómo evitamos que el alimento se vaya hacia las vías respiratorias?

               

           R// Hay una tapadera que evita que la comida se balla pa las vias respiratorias

7.      ¿Cómo se forma el bolo alimenticio?

        R//En la boca el alimento se mezcla con la saliva formado el bolo alimenticio. La saliva, fabricada por las glándulas salivares, contiene entre otras substancias una enzima digestiva llamada amilasa que inicia la digestión el almidón.

8. Explica que son los movimientos peristálticos del esófago.

       R// Son contracciones y dilataciones de los músculos de la pared del esófago, que amasan, mezclan y hacen avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.

9. Qué compuestos químicos contiene los jugos gástricos segregados por el estómago.

          R//*Proteasas (enzimas que actúan sobre las proteínas), HCl, es decir, ácido clorhídrico que tiene efecto bactericida y favorece la acción de las proteasas, mucus que actúa protegiendo la pared del estómago de la acción del ácido .

10.  ¿Cómo se llama el producto final de la digestión en el estómago?

          R//  El  producto final de la digestian se llama quimo

11    Explica como es la digestión en el intestino delgado.

           R// En las paredes del intestino delgado hay otras glándulas que fabrican el jugo intestinal en cuya composición entran de nuevo los tres tipos de enzimas. La acción conjunta de todas las enzimas producidas en este tramo completa la digestión química de todos los alimentos. Los movimientos peristálticos se siguen produciendo a lo largo de todo el intestino delgado. .

12    Explica como es la absorción de los nutrientes en el intestino delgado.

          R// las moléculas resultantes de la digestión de los alimentos atraviesan las paredes les intestino delgado (ileon) pasando a la sangre y a la linfa.Esta, la linfa,transporta fundamentalmente los productos de la digestión  de las grasas, y el resto es transportado por la sangre. Para que este proceso ocurra de manera eficaz las paredes internas del intestino presentan unos pliegues llamados vellosidades que aumentan la superficie de  absorción.

13    ¿Qué ocurre con los alimentos en el intestino grueso?

 

            R//   En el intestino grueso tiene lugar tres procesos con los que termina el trancito de los alimentos por el tubo digestivo.

 

               - Absorción de agua. Toda digestión se ha realizado en disolución,con el alimento y las enzimas en agua.Ahora,en el intestino grueso, casi todo esa agua va ser recuperado por el organismo.

 

              - Se realiza una digestión suplementaria gracias a las bacterias que viven en simbiosis con nosotros en nuestro intestino (la llamada flora intestinal). De este modo aprovechamos algo de celulosa (que no podemos digerir),pero, sobre todo , esas bacterias nos proporcionan vitaminas, siendo la principal fuente de vitaminas K y B12

 

           - Se forman las heces facales, que  es la forma de eliminar los residuos de la digestión (no confundir "eliminar los residuos " con "excretar los desechos").Estas heces avanzan mediante movimientos peristálicos hacia el ano..

La Nutrición

1.      ¿Qué son los nutrientes? Clasifica los nutrientes y pon algunos ejemplos.

      

          R// Son los diferentes compuestos químicos que contienen los alimentos y coinciden básicamente con nuestros componetes naturales

     

           clasificación:

                       - inorgánicos: Son aquellos que proceden de la naturaleza     

                       - orgánicos: Son aquellos que proceden de los seres vivos    

                            

2.  ¿Qué son los alimentos?

           R// Son la fuente de nutrientes para el hombre de pediendo de su composición

3.      ¿Qué es la dieta? Explica como debe ser una dieta equilibrada

    

             R// La dieta es un  conjunto de alimentos que se consumen en un día. La cantidad de energía y nutrientes depende de la edad,sexo  y grado de actividad física pero existen unos criterios generales para definir. La dieta equilibrada te niendo en cuenta: la calidad de nutrientes, la variead, la calidad, el quilibrio de sus componentes y la adecuación a cada individuo.

 4.    Haz una clasificación de los alimentos

       

            R//  - Grupo I: cereales,azucares y patatas. 

                   - Grupo II: grasas y aceites  

                   - Grupo III:carnes,huevos,pescados,lengumbres y frutos secos

                   - Grupo IV:leche y productos lácteos

                   - Grupo V y VI: frutas, ortalisas y verduras 

5-      ¿Cómo medimos la energía que nos aportan los nutrientes?

             

             R// En kilo calorías (KCAL)

6-  ¿Qué son los hidratos de carbono? ¿Cuáles son sus funciones?  Pon algunos ejemplos de alimentos que contengan fundamentalmente hidratos de carbono.

            R//   - Son compuestos químico formanos por C, H y O y son solubles en el agua

                    -  Son dar fuente de energía para el organismo  y construir la fibra dietetica

                    -   Son las frutas , la leche , y los alimentos animales

7- ¿Qué es la fibra dietética y cuál es su función?

                      
           R// Es lo que regula nuestro transito intestinal y absorción de nutrientes

8-¿ Qué son las grasas? ¿Cúales son sus funciones? Pon algunos ejemplos de los alimentos que las contengan.
  
         R//  Son compuestos de la naturaleza química variable y son insolubles en el agua.

                   funciones :
                 - Energética
                 - Estructural
                 - Reguladora
                 - Construyen un aporte de ácidos esenciales.
                 - Permiten que los alimentos sean apetecibles.
                       
           Alimentos que lo contienen: Los aceites, las mantequillas ETC

9- Cuales son los ácidos grason esenciales
      
        R//  Son el oleico,linoléico y araquidónico que el hombre no puede sintetizar

10- ¿Qué son los aminóacidos? ¿Cúantos aminóacidos existen? ¿Cúantos son esenciales?
   
       R// Son los componentes de las proteínas
          -20 y 8 son esenciales

11- ¿Qúe son las proteínas?¿Cúales son sus funciones ? Pon algunos ejemplos de alimentos que los contengan
 
     R// Son macromoleculas formadas por una unión de aminóacidos
             
            Funciones:
          -Estructural
          -Reguladora
          -Energética
              
            Alimentos que los contengan: las carnes, pescado, pollo ETC

12- ¿Qué son las sales minerales y cuál es su función?Pon algunos ejemplos

          R// Son iones inorgánicos indispensables para realización de actividades vitales del organismo.Su acción es muy especifica.Su carencia provoca enfermedades graves.

13- ¿Qué son las vitaminas? ¿Cómo se calcifican? Pon algunos ejemplos de vitaminas que conoscas.
    
        R// Son moléculas orgánicas de tamaño pequeño y naturaleza química variada,que interviene en los procesos  vitales y los organismos no son capases de sintetizar
         
         Se clacifican:

         Vitaminas hidro solubles: Son vitaminas de complejo B y vitamina C y se disuelven en agua
         Vitamina liposolibles:Son vitamina A,D,E y K se disuelven en grasas
      
     Ejemplos:La ti mina, rivoflivina, nacían ETC